说起石斑鱼,这算是被广大民群众所熟知且备受青睐的鱼类。
石斑鱼的种类有很多种,像上次在东方海鲜城里见到的东星斑就是石斑鱼里很贵的一种。
余胜男钓到的这一条算是石斑鱼里最常见的品种,青石斑。
青石斑
石斑鱼通常体型较大,体表覆盖着色彩斑斓、花纹繁复的鳞片,头宽、口大且牙齿锋利。
这种鱼吃饭的鲜活的野生石斑鱼一般都是钓的,因为这种鱼一般喜欢生活在礁石区、或者地形复杂的海床区和深海区。
出海渔船进行大规模捕捞上来的石斑鱼因为水压差太大的缘故,被捕上来的基本都是死的。
石斑鱼的肉质鲜嫩多汁,入口即化,无论是清蒸、红烧还是煲汤,它都能够完美地融入各种烹饪方式,并将自身的鲜美发挥到极致。
石斑鱼的价格在一众海鲜鱼类里也是十分美丽的,
价格二三十到几千几万不等,主要根据其种类、大小、珍稀程度、地区差异有关,不过青石斑算是石斑鱼里比较便宜的,40来斤的重量在青石斑鱼里也不算大的,不过在海边能钓这么大的确是算比较厉害的了。
到的时候,卢总厨师长没过来,一条普通的石斑鱼还不能让繁忙的卢总厨师长重视。
接待他们的是后厨的一个主厨范大厨师:“一共是42斤,鲜活程度可以,还挺有活力的,先放这个水柜里。”
范大厨师很专业,先保证鱼的鲜活,没有一句寒暄废话。
“青石斑现在市场价不高,小的一般就三十到五十一斤,不过这条个头还行,您也是我们贺董的朋友,给您算八十,你看可以不?”
“行,没问题”
,这次余胜男都没问贺鑫然,他在车里都拿手机查好了,什么事都问女朋友,也丢份不是,尤其这还是自己以后长期从事的职业。
“好,一共是三千三百六十,已经给您转过去了,您查收下。”
上午一千八百四加上下午三千三百六,整好五千三,一天收获五千三。
如果每天都能五千多,好像比原来科里那些手术大拿每个月到手的也不少啊。
“走,鑫然,哥请你吃好吃的。”
钱是男人的胆,你看那些单身老男人还没结婚的不是有病就是没钱,要么就是不喜欢女人。
贺鑫然很愿意给男人展示自己能力的机会,自然同意。
说是请客,贺鑫然没让他在东方海鲜城请,一是贵,二是晚饭这点儿没预约她去也没位置。
“这我都吃够了,中午就是想给你尝个鲜儿,现在你请我,当然要听我的,咱们去吃麻辣烫好了,我很久没吃了,好想吃。”
聪明的贺鑫然给的理由你无法拒绝,还给你省了钱,这样为你着想还身材火辣的女人你如何不爱?
“要不咱们买回去吃吧?”
“买回去吃?你想作甚?”
贺鑫然意识到不妙。
“想吃了你,这么好的女人,我必须马上拥有,不然我怕被别人拐跑了!”
“哈哈哈,美得你,不行,太快了,你让我准备好的,至于被别人拐跑你别想,我可是稀罕你稀罕的不行”
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