风雨小说网>农门秀女之医女当家 > 第12章（第2页）
第12章（第2页）
“哦，好。”
哗啦啦水声响起，季容倒了部分清水在盆里，再把竹桔全都丢进去，一个个的洗。
季菀将三只兔子全都杀了，取出内脏，然后整个放在盆中清洗干净，放到盘子里。
准备姜和胡椒，拍碎。
在兔肉上撒上盐、花椒、胡椒、姜、油，抹均匀。其实如果有白酒，就更好了。
周氏看见她一系列的动作，不由皱眉，“阿菀，你用这么多调料做什么？只要盐就行了。”
调料不便宜，乡下人吃肉也都舍不得放大料什么的，只要有咸味，就可以了。
季菀笑道：“这样能除腥味，味道更好。”
“姐姐，我来生火。”
季容很热心的去捡柴。
“先不急，得腌制半个时辰后才能烤。”季菀笑着说道：“先尝尝竹桔吧。”
“好。”
季菀先挑了个竹桔给弟弟。
季珩早就眼巴巴的望着呢，一口咬下去，顿时觉得酸甜入口。
“好吃。”
他吃完一个又去拿，转眼吃了好几个。
“尝尝鲜就行，别吃撑了。”周氏把儿子抱过来，道：“等会儿还要吃烤兔子。”
还没吃够竹桔就被阻止的季珩正嘟着嘴不满，闻言眼睛立即就亮了起来。
“吃肉，我要吃肉。”
季菀笑笑，“我要去孙大娘家借锅做辣椒油，等着。”
“辣椒油是什么？”
周氏问。
“一种拌料。”季菀简单回答，“刷上辣椒油，兔肉才更入味。”幸亏她昨日去镇上买了许多调料，今日正好用得上。
辣椒油很简单，热锅下有，八角、香叶、孜然粉、辣椒粉、辣椒面，再加上酱油，熬制即可。
香喷喷的辣椒油出锅，帮她烧火的冯月忍不住吸了吸鼻子，“好香啊。阿菀，你的手艺可真好。”
以前刘氏和李氏苛待季菀一家人，经常指使他们砍柴烧火做家务，季菀自是会做饭，所以冯月并未怀疑。只不过从前的季菀，做出的东西没这么香就是了。
季菀笑笑，将辣椒油盛到碗中。
“谢谢你们的锅，我先回去了啊。”
三只兔子已经腌制完毕，季菀让妹妹架起火堆，然后把兔子整只窜起来放到架子上，刷上辣椒油，就可以开始烤了。要将近半个时辰才好。
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